오븐 구운 돼지 로투스 바카라 어깨 허리

1.

돼지 로투스 바카라 어깨 허리, 마늘은 칼 뒷면으로 뭉개졌고, 비닐 봉지에 [a] 약 1-2 시간 동안 냉장고에 담그십시오.

2.

베이킹 전에 약 30 분 전에 냉장고에서 로투스 바카라를 제거하고 로투스 바카라를 차갑지 않은 수준으로 되돌립니다. 비닐 봉지에 남겨진 절인 수프는 소스로 사용되므로 버리지 마십시오.

3.

로투스 바카라와 마늘을 요리 시트가 늘어선 베이킹 시트에 놓고 약 1 시간 동안 120 ° C로 예열 한 오븐에서 굽습니다. 중간에 30 분 후에 로투스 바카라의 상단과 하단을 한 번 돌립니다.

4.

오븐에서 로투스 바카라를 제거한 후 즉시 알루미늄 호일로 싸서 베이킹 시트에 다시 놓고 약 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 30 분 후, 대나무 꼬치를 로투스 바카라 위에 놓고 맑은 주스를 꺼내고 준비되었습니다. 진흙 주스가 나오면 약 15 분 동안 120 ° C에 더 추가하고 상황을 확인하십시오.

5.

남은 절인 수프를 2의 비닐 봉지에 작은 냄비에 넣고 소스를 만들기 위해 두껍게 될 때까지 가볍게 끓입니다.

6.

오븐에서 로투스 바카라를 제거하고 원하는 두께로 자릅니다. 접시에 봉사하고 물 크레 스와 함께 제공하십시오. 원한다면 소스를 뿌립니다.