Nippon Ham Co., Ltd. (본사 : Osaka, Kita-ku, Osaka; Nobuhisa Igawa) 및 도쿄 대도시 의료 센터 (Itaci-Ku, Tokyo)는 육류 섭취량과 512 개의 프레일 형식 지표 사이의 관계를 검사했으며, 512 개의 국소 검색 지시와, 바카라 필승법를 많이 섭취하는 노인들은 최대 보행 속도가 더 빠르다는 것을 확인했습니다.
이 연구 결과는 Sarcopenia 및 연약한 연구를위한 특수 저널 인 Sarcopenia and Frailty의 Journal of the Journal에 출판 될 예정이며, 전체 텍스트는 사회 웹 사이트에 처음 게시되었습니다.

미래에 인구가 더 노화 될 것으로 예상되는 일본에서는 간호 전의 조건이되는 연약함과 싸우는 조치가 이제 긴급한 문제입니다. 연약함을 예방하기위한 다이어트로서, 단백질 결핍을 피하는 것이 중요하지만, 단백질의 주요 공급원 중 하나 인 육류는 연령 그룹이 상승함에 따라 감소하는 경향이있는 음식입니다 (※ 1). 육류의 아미노산 점수가 높고 육류에 함유 된 이미 다졸 디 펩티드가 개선 된 무릎 연장 및 한쪽 다리의 눈 구구리 (※ 2)와 관련이 있으며, 충분한 육류 섭취량은 연약한 예방에 효과적인 것으로 생각된다. 그러나 지금까지 지역 사회에 사는 노인의 육류 섭취와 연약한 관련 지표에 대한 고려는 충분하지 않았 으며이 연구는 육류 섭취와 연약한 관련 요인 사이의 관계를 명확히하기 위해 설문 조사를 실시했습니다.

512 도쿄 대도시 건강 및 장수 의료 센터 연구소에서 실시 된 의료 검진에 참여한 노인들을 분석했습니다. 건강 검진 중에 인터뷰,식이 조사, 혈청 알부민 수준 측정 및 보행 속도, 그립 강도 및 체성분 측정을 통해 기본 정보에 대한 설문 조사를 실시했습니다. 우리는 육류 섭취량 (에너지 기반)의 양에 따라 바카라 필승법 섭취량을 세 그룹으로 나누고 연약함과 관련된 지표를 조사했습니다.

성별, 인증 된 치료의 백분율, 최대 보행 속도, 에너지 섭취 및 단백질 섭취량 사이에 상당한 차이가있었습니다. 연약함과 관련된 최대 보행 속도의 상당한 차이가 관찰되었으며, 그 영향에 영향을 미치는 다른 요인을 제거하기 위해 상세한 분석이 수행되었으며, 육류 섭취량이 높을수록 최대 보행 속도가 빨라지는 것을 발견했습니다.

Journal of Journal of Sarcopenia and Frailty (웹 사이트에 회원을 위해 게시 됨)
기사 제목 : 지역 노인의 육류 섭취 및 연약한 관련 요인에 대한 단면 연구
저자 이름 : Honkawa Yoshiko1), Mikami Yurie1), Hayakawa Michi1), Shirabe Maki1), Karasawa Nori2), Hasegawa Takanori2), Kawai Tsune1), Obuchi Shuichi1), hiroan hiroho1)
제휴 조직 : 1) 도쿄 대도시 보건 및 장수 의료 센터 연구소 2) Nippon Ham Corporation Central Research Institute

*1 보건부 노동 복지부, 국가 보건 및 영양 설문 조사 2019.
2019 년 국민 건강 및 영양 설문 조사 보고서

*2 Sato Mikako, Maemura Kimiko, Takahata Nohisa, Morimatsu Fumitake, Sato Yuji. 중년 사람들의 닭 추출물 바카라 필승법가 근육 강도에 미치는 영향. 일본 식품 및 화학 공학 학회지, 59, 4, 182-185, 2012.