Project A는 식품 알레르기에 민감한 제품이있는 5 명의 식품 제조업체 (※ 1)의 협력 노력으로 음식 알레르기에 대한 인식을 계속 높이고 Covid-19 Pandemic에서도 정보를 전파합니다. 우리는 집에서 요리 기회가 증가하여 메뉴로 어려움을 겪고있는 사람들을위한 레시피 제안을 강화하는 것 외에도 초등학생들이 아이들이 음식 알레르기에 대한 이해를 심화시키고 보충 교과서를 사용하여 "온라인 배달 레슨"을 개최 할 수 있도록 보충 교과서 (※ 2)를 만들었습니다. 보충 교과서는 주로 전국 16 개 지역의 초등학교 (※ 3)에 주로 안내 될 것이며, 총 약 80,000 부가 540 개 학교에 무료로 배포되었으며 4 개의 온라인 배송 수업이 개최되었으며 총 287 명이 참여했습니다.
*1 다섯 회사 (알파벳 순서로) : 오타쿠 쿠 소스, 켄민 푸드, 나가타니엔, 니폰 햄 및 하우스 음식)
*2 보충 교과서는 교육, 문화, 스포츠, 과학 및 기술의 인증부를 통과 한 초등 및 중학교 수업에 사용되는 "교과서"를 보완하는 책입니다. 또는 교과서가없는 주제를위한 교과서의 대체물로 사용되는 책.
*3 Hokkaido, Miyagi 현, Chiba 현, 사이타마 현, 도쿄, 카나가와 현, 니이 타사 현, 시즈카 현, 시즈 오카 현 후쿠오카 현, 쿠마모토 현

2020 년 (2020 년 4 월부터 2021 년 3 월까지), 새로운 코로나 바이러스로 인해 일상 생활이 바뀌었을 때, 우리는식이 온라인 바카라가있는 사람들이 할 수있는 일을 고려하면서식이 문제에 대한 설문 조사 결과에 중점을 두었습니다.
가장 일반적인 것은 "메뉴가 단조롭게되고있다"(70.7%), "메뉴에 대해 생각하기 어렵다"(62.2%), "요리 부담이 무겁다"(48.9%)를 포함합니다.집에서 시간이 증가함에 따라 요리를위한 더 많은 기회가 증가하고 메뉴 만들기 및 요리 부담과 관련된 문제ことがわかりました。

당신의 문제를 해결하기 위해 9 월에, 우리는 "쉽고 확장하는 배열"이라는 주제에 따라 8 개의 음식 알레르기 의식 레시피를 발표하고 요리 부담을 줄이고 준비를 통해 레퍼토리를 확장하기위한 활동을 수행했습니다. 2021 년 3 월, 집에서 머무르는 경향이 계속되었을 때, 우리는 아이들이 봄 방학 동안 도움을 줄 때 아이들이 요리를 즐길 수 있도록 "부모와 자녀를위한 수제 메뉴"라는 주제를 바탕으로 6 개의 레시피를 발표했습니다. 또한 2021 년 1 월 프로젝트 A에 참여한 Kenmin Foods의 식품 온라인 바카라 친화적 인 제품을 통합했으며 다양한 레시피를 개발했습니다.
*4 Nippon Ham Researched (2020 년 7 월, n = 304 음식 온라인 바카라와 함께 살고있는 가족이있는 사람들을위한 여러 답변

2021 년 (2021 년 4 월부터 2022 년 3 월까지) 내에, 코로나 바이러스에 대한 인식의 목소리가 들렸을 때, 우리는 교육 장소를 통해 정보를 전파하기 위해 직접 행사를 개최 할 수없는 새로운 활동으로서 음식 온라인 바카라에 대한 이해를 심화시키기 위해 노력했습니다. 음식 온라인 바카라의 증상은 성인보다 어린이에게 더 많은 경향이 있지만, 어린이로서 음식 온라인 바카라에 대해 배울 기회는 적습니다.아이들이 음식 온라인 바카라에 대해 배우고 그들이 할 수있는 일에 대해 생각하고 스스로 행동하는 데 도움이됩니다보충 독서 책 "Let 's Lever! Let's Lear!"음식 온라인 바카라 - 맛있게 함께 먹자. 우리는 주로 전국의 초등학교 16 개 지역에 약 80,000 개의 사본을 소개했으며, 주로 2021 년 5 월 및 50,000 개의 사본이 판매 된 30,000 개의 사본을 9 월에 판매했으며 540 개 학교에 무료로 배포했습니다.

[조정 리더 배포 결과]
・ 가이드 영역
16 지정 도시를 포함한 현

・配布校数
540 학교

・ 배포 된 책 수
약 80,000 부

또한 "온라인 배송 수업"은 보충 교과서를 사용하여 개최되고 있습니다. 프로젝트 A는 강사로 봉사하고 5 학년에서 6 학년에서 6 학년에서 6 학년에서 온라인 수업을 개최하여 음식 온라인 바카라에 대해 직접 의사 소통 할 수있는 장소로 개최되었습니다. 한 명의 참여 회사는 한 학교를 담당했으며 2 월 말 까지이 행사는 총 4 개의 학교 (오사카, Hyogo, Hiroshima 및 Chiba)에서 총 287 명의 어린이가 참여했습니다.
"온라인 배달 클래스"에서, 우리는 보충 교과서를 사용하여 식품 온라인 바카라를 공유하고 식품 온라인 바카라에 민감한 제품을 사용하여 포장 및 제조 공정에서 식품 라벨과 독창성을 읽는 방법을 공유하는 방법.

수업에 참여한 어린이들은 "다음에 다양한 제품의 재료를보고 싶습니다"라고 말했습니다. "포장을보고 음식 온라인 바카라를 가진 사람들을 돕기 위해 노력하고 있음을 알았습니다." 그들은 또한 "음식 온라인 바카라가있는 친구에게 음식을 주었을 때 항상 라벨을 확인하고 싶었습니다"와 "마음의 평화로 음식을 먹고 싶었 기 때문에 음식을 연구하고 싶었습니다."와 같은 미래의 행동으로 이어질 의견을 받았습니다.

・ 교사가 학교에서 보충 교과서를 신청 한 많은 이유에는 캠퍼스에 음식 온라인 바카라가있는 어린이가 있고 지식을 얻기를 원한다는 사실이 포함됩니다. 또한 몇 가지 답변수업 시간에 사용하기 쉬운 교재가 없다고 말하는 사람들이 있으며,이 보충 교과서는 교사가 현장에서 직면하는 문제를 해결하는 데 기여합니다가능하다고 생각합니다. [참조 1]

・ 교사의 보충 교과서 사용에서 가장 일반적인 반응은 음식 온라인 바카라에 대한 어린이의 이해가 개선되었다는 것이었고, 많은 응답자들이 "아이들이 이해하기 쉬웠고"음식 온라인 바카라에 대한 그들의 이해가 심화되었다 "고 말하면서 (71%). 일부 반응에는 "그들은 독창성을 통해 음식을 즐기는 것에 대한 긍정적 인 반응을 바꿨습니다", "점점 더 많은 아이들이 음식 온라인 바카라를 고려할 수 있습니다."어린이의 의식과 행동의 변화가 관찰되었습니다가 행동 변화를 장려하는 데 도움이되었다고 말했다. [참조 2] [참조 3]

・ "온라인 배송 수업"에 참여한 초등학생들은 "다양한 음식 온라인 바카라 친화적 인 제품을 만드는 것이"라벨을 읽는 방법을 이해하고 ","식품 포장에 대해 조심하고 싶다 "는 사실에 놀랐습니다.식품 제조업체가 통찰력을 얻고 수업에 고유 한 통찰력을 얻을 수있는 기회이제 시작되었습니다. [참조 4]

[Draft 1] 왜 학교에서 보충 독서를 신청 한 이유
■ 학교에 등록한 음식 온라인 바카라가있는 어린이가 있기 때문입니다.
■ 음식 온라인 바카라가있는 어린이가 더 많아서 모든 사람들이 그것에 대해 알고 싶어하기 때문입니다.
■ 일부 어린이는 음식 알레르기가 있지만 많은 사람들이 세부 사항을 알지 못하므로 알레르기가 아니더라도 아는 것이 더 좋을 것이라고 생각했습니다.
■ 음식 온라인 바카라와 관련하여 수업 시간에 사용하기 쉬운 보충 교과서는 없었습니다.
■ 커리큘럼 가이드 라인에는 식품 온라인 바카라에 대한 언급이 없었으므로 건강 지침을 통해 지침을 제공 할 수 있기를 바랍니다.
■ 가정 경제학 요리 훈련 전에 식품 온라인 바카라에 대한 지침을 제공 할 때, 나는 전문화 될 것이기 때문에 교육 내용에 대해 걱정했지만이 보충 교과서는 의사가 감독했으며 음식 온라인 바카라 및 식품 라벨링에 대한 이해하기 쉬운 방식으로 작성되었습니다.
■ 숙박 행사가 있었고 학교 점심과 다른 메뉴가 있었기 때문에 나는 그들을 알고 싶어했습니다.
■ 음식 온라인 바카라가있는 어린이의 부모들 사이에서 문제가 줄어들기를 바랍니다.

[참조 2] 보충 독서에 대한 교사의 생각 (부분 발췌)
■ 음식 온라인 바카라가있는 어린이가 있더라도 음식 온라인 바카라에 대한 교훈을 얻을 수 없었습니다. 이 보충 교과서를 통해 음식 온라인 바카라를 설명 할 수있었습니다.
■ 그래프와 만화로 설명되어 아이들이 쉽게 이해할 수 있습니다.
■ 음식 온라인 바카라에 대한 이해뿐만 아니라 음식 온라인 바카라가있는 어린이에 대한 이해도 심화되었습니다.
■ 음식 온라인 바카라가있는 어린이들과 함께해야 할 일도 포함되며 음식 온라인 바카라와 같은 실제 음식도 포함되어 있으므로 음식 온라인 바카라가있는 어린이가 함께 먹을 수있는 음식이 있다는 것을 알게되어 기쁩니다.
■ 음식 온라인 바카라를 갖는 것이 좋지 않다고 생각하는 어린이들의 긍정적 인 반응에 변화가 있었으며 독창성을 통해 식사를 즐길 수 있다고 말합니다.
■ 매년, 도시는 어린이들로부터 학교 점심 메뉴를 모집하기위한 이니셔티브를 가지고 있으며,이 학습 덕분에 많은 어린이들이 먹을 온라인 바카라가있는 메뉴를 내놓았으므로 그들이 한 일이라고 생각합니다.

[무료 답변]
■ 땅콩이 들어있는 음식에주의를 기울이기 시작했습니다.
■ 나는 음식 온라인 바카라와 양념에 대해 배웠고 미래에 유용 할 것이라고 생각했습니다.
■ 온라인 바카라가 "이기적인"것으로 생각하는 어린이조차도 그들이 할 수있는 일에 대해 생각하게되었습니다.
■ 나는 학교 점심에서 온라인 바카라 친화적 인 음식에 관심을 갖게되었습니다.
■ 나는 음식 온라인 바카라가있는 친구를 의식하고있었습니다.
■ 점점 더 많은 아이들이 학교 점심에서 온라인 바카라를 진지하게 확인하고 있습니다.
■ 아동 동지들은 음식 온라인 바카라가있는 어린이들과 대화하기 시작했습니다.
■ 음식 온라인 바카라 증상이있는 어린이에 대한 이해를 보여주었습니다.

■ 음식 온라인 바카라를위한 성분이 포함되어 있지 않은 다양한 제품을 만들고 있다는 사실에 놀랐습니다. 또한 제품 포장이 식품 온라인 바카라가있는 사람들을 위해 표시되어 있다는 것을 알았으므로 다양한 노력을 기울이고 있다고 생각했습니다.
■ 프로젝트 A의 노력은 인상적인 인상을 남겼습니다. 우리는 우리가 모르고 다양한 활동이 수행되고 있음을 깨달았습니다.
■ 퀴즈는 매우 재미있었습니다. 퀴즈 전후에 음식 온라인 바카라에 대한 나의 생각이 바뀌 었습니다.
■ 음식 라벨을 읽는 방법에 대해 많은 것을 배웠습니다. 나는 뒤에 많은 음식 온라인 바카라가 쓰여진 것을보고 놀랐습니다.
■ 음식 라벨이 길고 읽기가 어렵다고 생각했지만 어디에서 읽을 곳을 알았을 때 더 편안하게 느껴졌습니다.
■ 음식 온라인 바카라가있는 친구가 있었기 때문에 일상 생활에 묶는 동안 알고 싶은 정보에 대해 이야기했습니다.
■ 음식 온라인 바카라를 가진 사람들이 음식 온라인 바카라를 먹고 음식 포장에주의를 기울이지 않도록 조심하고 싶었습니다.
■ 집에 초대하는 경우 음식 온라인 바카라를 유발하는 음식이 포함되어 있지 않은 음식을 제공하지 않도록주의하십시오.

*[Subscription 1], [Subscription 2] 및 [Subscription 3]는 보충 교과서를 신청 한 69 개의 ​​초등학교의 교사가 답한 설문 조사 편집에서 발췌 한 것입니다.
*[Draft 4]는 온라인 배송 수업에 참여한 4 개의 학교에서 답변 한 설문 조사에서 발췌 한 것입니다.

2022 년 활동의 일환으로 온라인 배송 수업을 계속 유지하고 배포 된 보충 교과서의 수를 늘릴 계획입니다. 우리는 아이들이 음식 온라인 바카라에 대한 이해와 관심을 심화시키고, 스스로 생각하고 행동 할뿐만 아니라 "모든 사람이 맛있는 음식으로 음식을 즐길 수있는 사회를 실현하는 데 기여할 수 있도록 정보를 계속 전파하고 음식 온라인 바카라에 대한 인식을 높일 것입니다.

요약
감독자 : Imai Takanari (Showa University, 의과 대학 소아과 교수)
편집자위원회 : Sogabe Tami (전 국경 초등학교 가정 경제 교육 연구 협회의 전 회장), Katsura Emi (도쿄 후추 시티의 Fuchu Daiichi 초등학교의 학교 간호사)
편집자 협력 : Hasegawa Miho (소아 온라인 바카라 교육자, 등록 영양사)
프로젝트 A (Otafuku Sauce Co., Ltd., Kenmin Foods Co., Ltd., Nagatanien Co., Ltd., Nippon Ham Co., Ltd., House Foods Co., Ltd.).
制作 ： 株式会社全教図

적용 가능한
주요 목표는 학습에 대한 이해를 향상시킬 5 ~ 6 학년 초등학생입니다.

内容
내용은 "음식 알레르기는 무엇입니까?" 식품 알레르기 라벨링의 예와 식품 알레르기를 배려하는 레시피와 같은 식품 제조업체에 고유 한 친숙한 정보를 포함하며, 식품 알레르기에 대한 이해를 처음부터 이해할 수 있습니다.

"프로젝트 A"활동 기록PDF [412KB / 1 ページ]
음식 온라인 바카라를 의식하는 각 회사의 주요 제품 목록PDF [678KB / 1 페이지]