Nippon Ham Group에는 중앙 연구소와 기술 개발 사무소의 두 가지 연구 기관이 있습니다.
Central Research Institute는 다양한 분야에 적용될 수있는 새로운 재료의 연구 및 온라인 바카라을 수행하는 반면, 기술 개발 사무소는 가공 식품과 관련된 고유 한 연구 및 온라인 바카라을 수행합니다.
Nippon Ham Group의 핵심 연구소 인 Central Research Instit
우리는 Nippon Ham Group의 식품 통합 기술의 발전으로 업스트림에서 다운 스트림으로 발전하고 있습니다. 우리는 농장의 생산성 향상, 브랜드 고기와 같은 맛있는 육류의 연구 및 온라인 바카라 및 폐기물 감소 및 재활용 기반 사회에 기여하는 기술 연구 개발 "진미"에 대한 과학적 조사에 참여하고 있습니다.
우리는 가축과 해산물에서 건강을 유지하고 촉진하는 데 기여하는 기능성 재료 및 식품 알레르기에 대한 연구를 진행하고 있습니다. 또한, 등록 된 영양사는 Hokkaido Nippon-Ham Fighters와 Cerezo Osaka Academy의 선수들에게 영양 지원을 제공합니다. 이러한 활동을 통해 얻은 지식을 바탕으로 우리는 음식과 스포츠를 통해 건강한 사회를 실현하기위한 조치를 취하고 있습니다.
Nippon Ham Group의 식품 안전 검사 기술을 개발하고 가르치는 핵심 기관으로 기능합니다. 우리는 알레르겐, 유해한 미생물, 독소 및 잔류 유해 물질을 테스트하기위한 기술 개발을 위해 노력하고 있습니다.
Nippon Ham Group의 생물학적 자원을 활용하여, 우리는 콜라겐 및 태반 추출물과 같은 건강과 아름다움에 유용한 식품 성분을 개발하고 상용화하기 위해 노력하고 있습니다. 닭고기에서 발견되는 피로 감소 효과 인 "이미 다졸 디 펩티드 (Imidazole Dipeptide)"로 만든 "Imida의 힘"은 개발되어 많은 운동 선수들이 사용하고 있습니다.
우리는 "신제품 개발", "기존 제품의 품질 향상"및 "생산성 향상을위한 기술 개발"을 포함하여 가공 식품과 관련된 자체 연구 개발에 참여하고 있습니다. 공장 부착 유형의 장점을 활용하여 실제 생산 라인 테스트 및 프로토 타입 검증과 같은 연구 및 온라인 바카라 현장 직접 연결을 수행합니다. 우리는 또한 대학, 정부 기관 및 현명한 공공 연구 기관과 적극적으로 협력하고 있습니다.
그것은 아시아에서 가장 큰 햄 및 소시지 공장 중 하나 인 이바라 키 공장 인 Nippon Ham Factory Co., Ltd.에 있습니다.
나는 선입견에 의해 구속되지 않는 관점에서 소시지와 햄에 대한 새로운 방법을 개발하고, 생산성과 관련된 제조 기술 개발, 맛과 관련된 맛과 관련된 연구 및 이러한 기술을 사용하는 새로운 제품 개발을 위해 노력합니다. 우리는 Schausesen과 같은 인기있는 제품을 더욱 맛있게 만들어 전례없는 가치를 가진 제품을 만듭니다.
일본에서 가장 큰 요리 및 가공 제품 공장 중 하나 인 Kanto Plant, Nippon Ham Foods Co., Ltd.에 위치하고 있습니다. 돼지 고기 칼, 햄버거, 프라이드 치킨, 중국 반찬, 국수, 빵 등과 같은 다양한 가공 요리 제품이 연구되고 개발되고 있습니다. 우리는 자체 기술 개발을 통해 높은 생산성 라인을 구축하고 매일 새로운 멸균 기술을 개발합니다. 또한 프랑스 및 중국 요리를 포함하여 각 요리의 요리 기술을 전문으로하는 요리사가 있으며 맛있는 제품을 생산하기위한 맛을 개발합니다.
제품의 영양 분석, 알레르기 테스트, 미생물 테스트, 사용 된 원료의 모니터링 외에도 새로운 분석 방법을 개발합니다. 우리는 국내 및 국제적으로 제조 및 판매되는 식품의 안전을 보장하는 데 중요한 역할을하며 사내에서 검사 및 분석을 수행하여 빠른 제품 개발을 지원합니다.